留下的底油中丢入姜丝和甘草,炒香后倒入土豆片翻炒,控制着火候,反复煎炒土豆片直至金黄。
到这时再倒入兽肉翻炒,然后洒一些盐,翻炒均匀后加入一些清水,再炖煮一小会儿工夫即可。
随着沈怀瑾的动作,广场上肉香四溢,就连其他火堆边的兽人和亚兽,都忍不住探头向沈怀瑾这边张望。
沈怀瑾清洗了下树枝,削了双粗糙的筷子出来,用筷子夹起了滚烫喷香的菜。
土豆入口即化,绵密的口感裹挟着肉香,兽肉汁水充沛,单一的调味反而凸显出食材本身的鲜美。沈怀瑾还配了些腌制的嫩生姜一起吃——腌的嫩生姜很受欢迎,原先那罐早早被分完了,这是沈怀瑾新腌的一罐——搭配起来好吃得让吃了一个月烧烤的沈怀瑾恨不得把舌头都吞下去。
值了!
沈怀瑾也就吃了两口,就递给了一旁的兽人、亚兽和崽子们,让期待已久的他们各自分去了。
他们也不怕烫,用手捻着就吃,边吃边赞叹沈怀瑾手巧。
倒是音有些不好意思,坐在一旁劝道:“瑾,下次你做的东西自己多吃一些吧,辛辛苦苦这么久,全喂了这群等着吃的。”
沈怀瑾笑着摇头,“没关系,这说明大家把我看作部落的一份子了,我很高兴。”
他啃着提前焖着的红薯,在心里安慰自己:不哭不哭,我们的目标是水稻和辣椒,不能就在土豆炒肉上跌倒。
他知道部落还讲究吃“大锅饭”,没有私产的概念,因此还不至于在这种事上纠结。