苏念念从北京回来的第二天，就把马志远约到了迎宾招待所。

马志远正在二楼办公室喝茶，见她进来，先是一愣：这么快就回来了？展销会怎么样？

苏念念在沙发上一坐，把那张名片拍在茶几上。

北京友谊商店，要订两万瓶酱。一个月。

马志远拿过名片看了看，抬头瞅她：你现在产能多少？

六千。差一万五。

马志远把名片放回去，端起茶杯喝了一口，放下：你的意思是——

扩建。苏念念说，加一条酱料生产线，再招二十个工人。卤味那边也不能停，还得加两口锅。

马志远靠在沙发背上，手指敲着扶手，想了一会儿。

扩建场地够不够？

不够。现在厂区四亩地，车间、仓库、宿舍、食堂全满了。我得在原有基础上往东扩两亩，盖新车间。

钱呢？

苏念念从包里拿出一个笔记本，翻开，递过去。

上面是她这几天算出来的账目：

新车间建设费用：一万二千元。

酱料生产线设备：炒锅两口、石磨四台、熬酱大锅四口、灌装机一台——合计八千五百元。

卤味线追加锅具：两口，一千六百元。

招工培训费用：两千元。

流动资金（原料采购三个月）：一万元。

合计：三万四千一百元。

马志远看了半天，把笔记本还给她：上回贷的那笔钱还剩多少？

还剩四万多。苏念念说，这次扩建，我打算自己掏三万，剩下的再贷。

能贷出来？

省经贸委赵科长打过招呼了，食品工业扶持项目，利率有优惠。

马志远点了点头，没再说什么，站起来走到窗边，看着院子里停着的几辆轿车，沉默了一会儿。

担保的事，我来。他说。

苏念念张了张嘴。

上回担保是上回的事，马志远转过身，这回不用你多说。你这个厂子，我看了半年了，值当的。

贷款的事推进得比预想的顺利。有马志远担保，加上省经贸委的扶持批文，银行那边只走了两个星期的流程，一万五千块就到账了。

苏念念拿到钱的当天下午就去了建材市场。

扩建工程从十二月初动工，工期一个半月。

新车间在老厂区东侧，占地两亩，砖混结构。苏念念自己画的图纸：前半部分是酱料生产车间，分炒制区、熬制区、灌装区和成品区；后半部分是原料仓库和调料间。

施工队是马志远介绍的，包工头姓孙，四十来岁，干了十几年的建筑活，手下有三十几号人。

工地热火朝天的时候，苏念念也没闲着。她一边盯着施工进度，一边跑省城的设备厂，把酱料生产线的设备一样一样定下来。

石磨是她最费心思的。

机器磨不行，她坚持用石磨。但石磨的效率太低，四台石磨一天只能磨四百斤芝麻，出酱不到三百斤。要满足月产两万瓶的量，石磨数量不够。

她在省城转了三天，最后在郊区一个石匠铺子里找到了解决办法——定制大号石磨。

普通石磨磨盘直径半米，她定制的这批磨盘直径八十公分，加大了磨面面积，每台每天能磨六百斤芝麻。

石匠老师傅看着她的图纸，抽了口旱烟：你这个磨齿还是人字形的？

对，人字形。

出酱快，但费功夫。你这个芝麻炒到什么程度下磨？

九分熟。

老师傅点了点头：九分熟好，油脂没跑掉。你这个磨，我给你做好。磨盘用青石，硬，耐磨。磨齿深度三毫米，不能再深了，深了芝麻酱发苦。

苏念念连连点头。

石磨定下来之后，她又去定了两口大炒锅和四口熬酱锅，还有一台手动灌装机——不是电动的，是手摇式的，一台要八百块钱。

灌装机虽然手摇的，但效率高。一锅酱熬好，灌进灌装机的料斗，摇动手柄，酱就从出料口均匀地灌进瓶子里。每分钟能灌十二瓶，一天工作八小时，能灌五千多瓶。

这个行。苏念念拍板。

设备到位的同时，招工也在进行。