阿牛说他吃过了, 就去忙活了。
花落和禾苗也不敢耽搁,草草将猪杂粥吃了,去打下手。
王氏收拾一番后,也跟着忙起来。
今天要铺稻草,她们要干的活更多。
先将油毡布拿出来,一捆一捆放上屋顶,备用。
先铺第一张,铺好,要比屋檐突出去一点,
接着铺上裹满黄泥的稻草,一把挨着一把,
最后再铺上一把干稻草,密密实实,不留缝隙。
今天只来了一个师傅,可能是因为铺稻草,两个人就够了。
阿牛和师傅一前一后,配合默契,花落负责上梯递稻草。
王氏和禾苗则在院子里将稻草裹满黄泥,再拿给花落。
临近中午的时候,
花落借着休息的空档,去河边看看鱼篓是否有收获。
拎起鱼篓那一刻,她心里一下子有底了,这重量意味着她不可能空手而归。
拎回老宅,一倒,小鱼不少,虾也有一些,最为惊喜的是有一条鳝鱼。
没有心理准备的禾苗见着,吓得惊呼出声。
“怎么了,怎么了?”王氏快步走来。
“没事,没事,姐不小心砸脚了。”花落一把将鳝鱼抓回鱼篓里,并回道。
王氏怕蛇,哪怕鳝鱼不是蛇,但对于王氏来说没区别。
“是啊,不小心砸了脚。”禾苗窘迫地跟着附和道。
阿牛和师傅,看到花落抓的鱼虾,也同样意外,
“花落姑娘,没想到你还会抓鱼。”老师傅夸道。
“我就是将鱼篓放进河边一晚,碰运气。
看来师傅们运气不错。
中午我们煮鱼虾饭。”花落笑道。
“那我们有口福了!”
接下来花落将鱼虾和鳝鱼都杀了,
处理干净后,
先切块三层肉,再切成小薄片,放进锅里煸油,
接着将鱼虾都放进锅里炒香,
然后加入山泉水,先滚出一锅全是精华的鱼汤。
接着将鱼汤里的鱼刺和虾头及壳捞掉。
放入浸泡好的米,盖上盖,蒸米饭。
这样肉和精华就全在饭里了,又香又美味。
这个过程只要做到去腥就好吃。
最后出锅前,再加入青菜碎,搅拌均匀,盖上锅盖再焖几分钟就能吃了。