王氏将四分之一的腿肉,去皮,剁碎,然后加入荠菜碎,搅拌均匀,团成丸子。
再将皮煸出油,加入泉水,
等水沸后,抽出两根柴火,转小火,再将荠菜肉丸子放进去煮。
加适量盐,出锅后,就是一道鲜美的荠菜肉丸子汤了。
王氏先给她们各盛了半碗丸子汤,让她们先喝汤。
花落喝了一口,只觉得鲜甜到天灵盖。
不管是不是饿久了的缘故,还是土猪肉确实更美味,
此刻这一碗丸子汤,真是抵过这一天的辛苦啊!
汤头鲜美,荠菜肉丸子好吃。
以前她都不觉得猪肉有多好吃,甚至还有点怪味。
但王氏这样做,不但汤好喝,肉甜,荠菜又抵了油腻,真是太美味了。
花落发现王氏厨艺确实很好,总是能将有限的食材,做得更好吃些。
也难怪分家前,都是她做饭。
一方面她性格软又勤快,另一方面她的厨艺确实好。
不使唤她,使唤谁。
最后,王氏又用剩下的荠菜,加上面粉,做了一块荠菜饼。
三个人吃得坐在院子里,一动都不想动。
果然是吃饭皇帝大,没什么比吃一顿饱饭更重要。
休息一会儿后,
花落将两根毛竹锯成了3.5米左右的等长。
然后用柴刀对半剖开,再用凿子,将竹筒芯去掉。
这样一反一正的倒扣着,就能当竹瓦用。
只要有坡度,下雨了,竹瓦就能将雨水引导到底端流下。
操作简单便捷,唯一的缺点,就是不能雨势太大,不然水就会漫过竹瓦溢出,竹棚内就会遭殃。
所以花落并不是所有的竹段都对半剖开,而是大直径的才对半剖开,
中后段,都只剖去三分之一,剩下的三分之二,相互倒扣。
这样才有足够的深度以及宽度引导雨水,避免它溢出。
禾苗砍的这两根毛竹,铺了三分之一的棚顶。
明天一早,她们再去砍四根回来,就能将整个棚顶都铺好。
花落满意地看着半成品竹棚,终于不用担心处于屋顶没修好,没处躲雨的窘境。